在这个世界上不是所有的钱都能挣的，有些钱可以挣，但有些是不能挣的。因此一定要守法挣钱，不能越规。在犹太商人的观念中，他们既信守“绝不漏税”，但是他们为了多赚点利润，也在税收上想了不少点子，最后的答案是两个字：避税。善于“合理避税”是犹太人的护钱之道。
合理避税是指纳税人在充分了解现行税法的基础上，通过掌握相关会计知识，在不触犯税法的前提下，对经济活动中的筹资、投资、经营活动做出巧妙的安排，达到规避或减轻税负目的的活动。
①利用纳税人身份达到合法避税。除特殊委托加工和进口货物的纳税人均为一般纳税人。
②转让定价。通过关联公司，达到整体最大限度地逃避纳税义务。对产品、劳务的交易不按市场价格进行，在税率高地区采用高进低出，在低税率地区采用低进高出，以达到整体的避税。在跨国公司中大多采用这种形式。
③公司存货计价避税。利用公司内部具体的核算方法和存货的市场价格变动，采用高转成本，低转利润的办法。
④折旧。采用税法允许而对公司有利的折旧方法。
⑤资产摊销法。对无形资产、递延资产、低值易耗品、包装物、材料的摊销尽可能保持成本最大化，税前利润最小化。
⑥筹资租赁法。以支付租金的方法降低公司利润和税基。
